日々の徒然（旧：還元水について）

ガマズミ（莢蒾）の実です(o^―^o)ﾆｺ夏の終わりから秋にかけて３～５ｍｍ程の赤い果実をつけ、その実は食用となるそうです。食べ頃は、赤く熟したのち、晩秋の頃に表面に白っぽい粉を吹く頃が一番美味しくなるとの事です。人によっては、なかなか美味だそうですが私は食した事がありません(ﾉ´▽｀*)b☆また、焼酎につけて果実酒にもなるそうです(#^.^#)赤い実の他に表面に白色の短毛が密生する実も出来ますがこれは所謂（いわゆる）虫...

コムラサキです(o^―^o)ﾆｺ別名”コシキブ”です。同じシソ科のムラサキシキブと比べると小ぶりですが、こちらの方が見栄えが良いですね♪また、ムラサキシキブの実は不揃いでまばらな感じですが、コムラサキは密生するのも良い点です。たまに２種を比べたHPがありますが、「あれれ」（コナン風に）って言うのもあります。コムラサキは葉の先端の約半分（葉の縁）だけ鋸歯がありますが、ムラサキシキブは葉全体に鋸歯があるので見分けを...

少し前の桑の実です(o^―^o)ﾆｺ（食べられる時期の最終は、６月中旬からやや下旬までになります）桑の実は、「マルベリー」、「ミュール」と呼ばれるものです。味は、ちょっと甘酸っぱいですが私は違和感無く食せます。凄く美味しい！とも言えず反対に凄く不味い！と言うものでは無いと思います。晩春～初夏の味と言うものでしょうかp(*＾-＾*)qまた桑の実には、高い抗酸化作用で知られております”アントシアニン（色素）”や”ポリフ...

梅の実ですが、ちょっと前の画像になります。小梅もあるのですが、成熟するのが少し早いのか気づいた時には全て落ちてました(ノ_＜)タイミングが難しい＞＜普通の梅は、枝に付けたまま出来る限り熟させるのが梅干しづくりには良いのですが、その前に結構落ちてしまいます。強風時には尚更落下数が激増してしますので、落ちたすぐなら問題無く収穫できるものの少し放置したら傷んで使えません＞＜また、シミ（斑点：これはカビなの...

ポーポーの実です(o^―^o)ﾆｺと言ってもまだこれからです。実の外観はアケビに似ており、種の感じが柿の実（種）に似ているからか別名”アケビガキ”とも呼ばれているようです。種は、ポーポーの方が大きいです。この実は、今では「幻の果実」と呼ばれている程、珍しくなってしまったそうです。（もともと流通には不向きなものなので余計にですね：理由は下記参照）現在、小さい実が２つ（たったって感じではありますが・・・）付いて...

ヤマモモ（山桃）だと思います(o^―^o)ﾆｺ自信は９０％以上でp(*＾-＾*)q和名は、「山桃」漢名は、「楊梅」別名は、「山桜桃」です。梅の実に近いのか、果たして桃の実に近いのか？？？ざっくり（大きさ等を省くと）遠目で見ると「レイシ」っぽい感じもしないわけではありませんが付き方や大きさが全く違いますけど・・・。色目からそんな感じがすると言うところでしょうか(/∀＼*)食べ頃は、６月下旬～なのでもう少し待たないと行け...

通りがかりで見かけた柿の木です(o^―^o)ﾆｺ鈴なりでしたp(*＾-＾*)qと言っても渋柿の小粒のようでしたが(ノ_＜)よって、食害（鳥とかの）もないようで・・・これだけ実が付いていると熟して落下すると芽吹きが凄そうと思われるかもしれませんが（柿の発芽率は高いような気がします）柿の木は、陽樹（ようじゅ）なので根元に落ちた柿（の種）は発芽しづらく殆どしないと言っても良いかと思います。親木が枯れれば別ですけどね。光合...

柊南天の赤い実です。何故か1個だけ・・・鳥が食べるのかどうかは定かではありませんが・・・光の加減なのか、弱い光の電灯のように写っていました(〃▽〃)交番の赤い丸電灯を思い出します。昨日もイオンモール等への道は混雑してました＞＜きっと、中も一杯でしょうね。駐車するのも大変そうです・・・また、正月は何もせずひっそりとですが、満中陰の準備などがあるのでそこそこ慌ただしいかも知れません。雪が降らない事を祈るば...

ガマズミ（莢蒾）の赤い実です(o^―^o)ﾆｺ赤い実は、見栄えが良くていいですね♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪この実は食用になるようです。特に晩秋の頃に白っぽい粉が実の表面にふくそうで、その時がもっとも美味になるとの事です♪そんな実なら鳥も好きそうですねp(*＾-＾*)qまた、果実酒にもなるそうですが果実酒を色々作り出すと場所（置き場）が・・・＞＜...

ナツメ（棗）の実です(o^―^o)ﾆｺクロウメモドキ科の落葉高木です。この実は、生食すると”リンゴ”みたいに甘みと酸味があって食べやすいものだと思います。難は、小さいので数を食べないと食べた気があまりしない事でしょうか（笑）ナツメ（棗）のドライフルーツもミネラル豊富でカリウム、鉄分、マグネシウム、リン等が多く含まれているそうです。また、木材としても堅めであり、さらに使い込む事によって色艶が増して味わい深くな...