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スダチ(酢橘)

スダチ(酢橘)の実です(o^―^o)ニコ一見するだけだと小さいみかんに見えるかも(〃▽〃)スダチ、一般に売られているものは果皮が青い未熟果のうちに収穫し出荷しているものですね。でも、画像のものは木で完熟させたものなので味もまろやかで美味しいです♪そのまま搾っても飲めるほど(個人差はあります)ですが、鍋物や酢の物に使用すると良いですね。私は、ひらめなどのあっさり白身の昆布じめに使います。柑橘類のほんのり爽やかな...

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福来雀

Author:福来雀
健康を考える年齢になってきました
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