FC2ブログ

記事一覧

スダチ(酢橘)

スダチ(酢橘)の実です(o^―^o)ニコ
一見するだけだと小さいみかんに見えるかも(〃▽〃)

スダチ、一般に売られているものは果皮が青い未熟果のうちに収穫し出荷しているものですね。
でも、画像のものは木で完熟させたものなので味もまろやかで美味しいです♪
そのまま搾っても飲めるほど(個人差はあります)ですが、鍋物や酢の物に使用すると良いですね。
私は、ひらめなどのあっさり白身の昆布じめに使います。
柑橘類のほんのり爽やかな香りと、ちょうど良い酢加減で良い感じにできます。

自然の恵みですねp(*^-^*)q

9593aaa - コピー

コメント

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

福来雀

Author:福来雀
健康を考える年齢になってきました
(o^―^o)ニコ


























訪問者様

閲覧中

現在の閲覧者数:

カレンダー

03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

天気予報


-天気予報コム- -FC2-