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きんかん(金柑)

きんかん(金柑)の実です。
黄色の薄皮は、そこそこ美味しいのですが、皮のすぐ下の白い綿状のところはほろ苦いです><

砂糖漬けや甘露煮などにしますが、個人的には生食が好きですね♪
また、のど飴の成分としても知られています。
近所でも、植えている家がそこそこありますが、収穫しているのは見た事がありません・・・
観賞用なのか、食べない家も多いようです。
まあ、推察すると上の世代は食べていたけれどその方々が亡くなると、若い世代は食べないのでそのままなのかも知れませんね。

なんとなく勿体ない気が致しますが・・・(他家の事なので・・)
私にとっては、実の成る木はとても憧れます(*´~`*)
その前に植えられる庭が無いとダメですが・・・

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