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三つ葉の日

3=”み”+2=”つ”+8=”は(ば)”という語呂合わせから制定されたそうです(o^―^o)ニコ
三つ葉、セリ科の多年草ですねp(*^-^*)q
ちょっとくせはありますが、おひたしでもお吸い物でも使用します♪

彩に、ちらし寿司にも使用します。アクセントにもなって個人的には美味しいと思っています。
勿論、長けちゃうとくせが強くなりすぎるので、若葉の時だけですけどね(ノ´▽`*)b☆
固くなったらもう使用しませんので春の一時だけです(〃▽〃)

春の山菜、スーパーには出回っていますが美味しそうです(#^.^#)
家で採取できるものがあれば、それが一番良いのですがなかなか・・・^^;

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福来雀

Author:福来雀
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(o^―^o)ニコ

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